Ингридиенты
Корж:
5 яиц
250г майонеза (лучше 50:50 сметаны и майонеза, иначе солоноватый получается)
350г тертого сыра
Начинка:
500 г фарша
лук
1 яйцо
соль, перец
Ингридиенты
Навага
1 стакан муки
1,5 ст. ложки растительного масла
соль
1 стакан воды
2 яичных белка
жир для фритюра
Ингридиенты
1 банка (418 гр) консервы “Лосось в собственном соку”
2 слегка взбитых яйца
2-3 ст. ложки мелко нарезанных пёрышек зеленого лука
1/2 ст. хлебных крошек
Растительное масло для жарки
Ингридиенты
рыба
майонез 2 ст.л.
специи
морковь 1-2 шт.
лук 1-2 шт.
чеснок 2 зуб.
лавров.лист
Вот интересный способ приготовления рыбы. Получается красиво и вкусно.
Ингредиенты:
- 500 г рыбн. филе
- 200 г муки
- 2 яйца
- 0,1 л молока (или кефира)
- соль
- перец
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка имбиря
- масло для жарки
Приготовление:
Рыбное филе измельчить при помощи мясорубки или блендера. Яйца взбить, влить молоко, добавить муку, просеянную с разрыхлителем, [...]
Обычно розочки из картофеля зажаривают во фритюре. Но можно пойти другим путем.
Ингредиенты:
- картофель
- чеснок
- растительное масло
- сушеная зелень
- зубочистки
Приготовление:
Очищенный картофель нарезать на тоненькие ломтики.
Собрать розочки с помощью зубочистки. Уложить в сковороду. Добавить чуть-чуть воды.
В растительное масло добавить соль, чеснок и сушеную зелень. Смазать этой смесью картофельные розочки. Накрыть крышкой.
Довести розочки в духовке до полной [...]
Цуккини – родственник кабачка и тыквы. В принципе, можно использовать и кабачки. Только это должны быть молодые кабачки небольшого размера с еще не созревшими семенами.
Ингридиенты
- 500 г цуккини
- 100 г твердого сыра
- 2 головки лука
- 2 ст. молока
- 3 помидора
- 2 ст. ложки масла (лучше оливкового)
- 50 г изюма без косточек
- 5 яиц
- соль, молотый [...]
Думаете, голубцы без мяса – это не вкусно? Это не так. Можно приготовить овощные голубцы и это тоже будет вкусно. Или, как вариант, начинить их гречневой кашей.
Ингредиенты:
- гречневая каша
- морковь
- лук
- грибы – по желанию
- листья капусты
- для соуса – сметана и томатная паста
Приготовление:
Мелко накрошить лук, натереть на крупной терке морковь. Обжарить лук и [...]
Говорят, что из обычной картошки можно приготовить великое множество блюд. Не буду спорить. Лучше расскажу один из этих рецептов.
Ингредиенты
- отварной картофель
- мука
- 1 яйцо
Приготовление
Сваренный картофель натереть на крупной тёрке (если у вас нечаянно нашлось в холодильнике картофельное пюре, можно взять его).
Добавить 1 яйцо, муки так, чтобы вышла масса, из которой можно формовать котлеты.
Соль [...]
Капуста белокочанная – распространенный ингредиент русской кухни. Самые известные блюда – щи и голубцы. Но ведь всегда интересно приготовить старое блюдо по-новому. Берем фарш, заворачиваем в капустные листья, что получается? Голубец? А вот и нетушки! Если листья собрать обратно в вилок, то получится оригинальное блюдо. И очень вкусное!
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты
- [...]
Читать далее... Фаршированный вилок (капуста белокачанная фаршированная)
Мне всегда казалось, что мусака – это блюдо греческой кухни. Но, оказывается, его готовят во многих балканских странах. А также на Ближнем Востоке. А само это слово “мусака” имеет арабские корни. И имеет значение – “охлажденный”.
Основные компоненты – это мясо, баклажаны и помидоры.
В арабских странах мусаку готовят в виде холодного салата из баклажанов и помидор.
В [...]
Загрузка ...