Рецепт быстрого и вкусного пирога из капусты. Но прошу прощения за качество фотографий. Сделать хорошие фотографии оказалось не так просто, как приготовить этот пирог.
Ингредиенты:
- 0,5 кг капусты
- 100 г маргарина
- 3 шт яиц
- 3 ст.ложки майонеза
- 60-80 г муки (6 ст.л)
- 2 ч.ложки пек. порошка
- 5 ст.ложек сметаны
- 10 г соли (1 ч.л)
Приготовление:
/td>
Капусту нашинковать [...]
Ингредиенты:
- 400 г творога
- 120 г риса
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 20 г сл. масла
- 60 г сметаны
Приготовление:
Творог протереть. Из риса сварить вязкую кашу и тоже протереть.
Смешать вместе творог, кашу, сахар, сл. масло, желток. Массу посолить и перемешать.
Белок взбить и осторожно подмешать к творожно-рисовой массе.
Форму для запекания смазать маслом, выложить массу, смазать сметаной и [...]
Ингредиенты:
- 400 г творога
- 3 ст.л. муки
- 2 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 1 средняя морковь
- 20 г сл. масла
- сметана
Приготовление:
Творог протереть. Отделить белок от желтка. Смешать творог, сахар, муку и желток.
Морковь натереть на мелкой терке и потушить со сливочным маслом в небольшом количестве воды. Остудить. Смешать с творожной массой. Белок взбить и осторожно ввести в [...]
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 2 ст.л. манки
- 2 ст.л. сахара
- 2-3 кураги
- ваниль
- сода на кончике ножа
- сметана
Приготовление:
Смешать творог, яйца, манку, сахар, мелко нарезанную курагу и ваниль. Добавить соду, гашеную уксусом.
Форму для выпекания смазать маслом, посыпать манкой. Выложить творожную массу и смазать сверху сметаной.
Выпекать при средней температуре 20-25 минут до образования золотистой корочки.
Источник [...]
Ингредиенты:
Для теста:
- 0,5 л молока или воды
- 2 яйца
- 25 г дрожжей
- по 1 ч. ложке соли и сахар
- 600-700 г муки (сколько возьмет тесто)
Для начинки:
- 500 г мясного фарша
- 2 головки лука
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Замесить дрожжевое тесто опарным или безопарным способом, кому как нравиться. Можно добавить 2 ст ложки растительного масла. Можно руки [...]
Ингредиенты:
- 185 г масла
- 185 г сахара
- 1 пачка ванилина
- 3 яйца
- 185 г муки
- 1 ч. л. дрожжей (быстродействующих)
- 125 г сахара
- сок и кожура 1 апельсина
- сок и кожура 1/2 лимона
Приготовление:
Сахар, масло и ванилин смешать и взбить, добавить 3 яйца, просеянную муку и дрожжи. Тесто вылить в смазанную жиром форму, разровнять и [...]
Ингридиенты:
- 4 ст. муки
- 250 г сах. пудры
- 3 яйца
- 100 г сл. масла или маргарина
- 1 пачка ванилина
- 10 г пекарского порошка
- щепотка соли
Приготовление:
/td>
Из перечисленных ингридиентов замесить крутое тесто.
/td>
Если получается совсем круто, то можно добавить немного сметаны или кефира.
/td>
Разрезать тесто на несколько частей и оставить полежать в течение 1 часа.
/td>
Каждую часть раскатать тонкими пластами [...]
Ингридиенты:
- тесто
- 150 г колбасы
- 150-200 г сыра
- 1 банка зел.горошка
- 2 вар. яйца
- томатный соус
Приготовление:
/td>
Замесить тесто как в рецепте Пресное тесто для пирога, только из половины продуктов.
/td>
Раскатать тесто толщиной в палец и выложить на смазанный противень. Смазать будущую пиццу томатным соусом (я использовала домашнюю заготовку сладкого перца в томатном соусе).
/td>
Выложить рубленные яйца, нарезанную кубиками [...]
Ингридиенты:
- 1 пачка мягкого маргарина
- 3 яйца
- 3 ст. молока
- 1,5-1,6 кг (9-10 ст) муки
- 1 ч л соли
- 0,5 ч л соды
Приготовление:
/td>
Размять маргарин.
/td>
Добавить в него яйца и молоко. А также соль и гашенную соду. Тщательно перемешать.
/td>
Постепенно добавлять муку и замесить тесто.
/td>
Этого количества продуктов хватит на один большой пирог или на два маленьких. Начинка [...]
Слово “расстегай” происходит от слова “растягивать”. В старину эта выпечка подавалась с ухой. Пирожок растягивали и заливали бульон во внутрь. В классическом варианте в середине пирожка специально оставляли отверстие. Но сейчас расстегаи готовят и без отверстий. И мы поступим также.
Ингредиенты:
на тесто:
- 4 ст. муки
- 20-30 г дрожжей или 11г сухих
- 2 ст. л. сахар. песка
- [...]
Считается, что булочки с изюмом придумал булочник Филиппов. Причем, совершенно случайно. Жил Филиппов в Москве в конце 19 столетия. Его выпечка пользовалась большим спросом. Генерал-губернатор завтракал только его булками. И вот однажды нашел генерал-губернатор в булке запеченного таракана. Сильно осерчал. Вызвал булочника. А тот не растерялся – взял и съел таракана. Это же – говорит [...]
Загрузка ...