“Ананасовый” компот из облепихи

Очень вкусный компот. На вкус действительно немного напоминает ананас. Сходство добавляют кусочки “поддельного” ананаса – кабачка.

Ингредиенты:

- ягоды облепихи
- кабачок
- сахар

Приготовление:

Точное количество ингредиентов сказать не могу, т.к. делаю на глаз. Единственное, что могу сказать – сахара столько же, сколько облепихи и кабачков вместе взятых.

Итак, режем кабачок ломтиками, кусочками, дольками, как сочтете нужным. Я режу кабачок пополам, а потом нарезаю поперек (естественно, удалив семена). Укладываем кабачок в простерилизованную банку. Сверху засыпаем вымытые и перебранные ягоды облепихи. Вместе они должны занимать примерно 1/3 банки.  Затем засыпаем сахар.  Заливаем кипятком, закатываем и укутываем чем-нибудь тепленьким. Я использую старое одеяло. В общем банки должны остывать медленно, а не резко. Когда совсем остынут, убираем до зимы. А зимой достаем и наслаждаемся.

Источник www.pirogki.ru

Если на производстве нет централизованного воздухоснабжения для оборудования, то эту функцию выполняет компрессорное оборудование. По простоте использования оно доступно даже небольшим производствам. Кроме того позволяет сократить расходы на электроэнергию.