Асия on 4 августа 2010

Вот уж не знаю, почему этот салат-соус называется “Анкл-Бенс”. Вычитала этот рецепт в одной кулинарной книжке. Опробовала в прошлом году. Понравилось. Больше всего в этом рецепте мне нравится то, что банки с соусом не нужно стерилизовать. У меня трое детей. Пока я готовлю, обязательно кто-то вертится под ногами. Поэтому вытаскивание горячих банок из кастрюли, [...]

Читать далее... Анкл-Бенс

Асия on 2 августа 2010

Этот рецепт дала мне моя свекровь. Повидло получается такое, что сколько его не сделай – до весны его не хватает. Причем, у нас со свекровью оно получается по-разному. Я сначала не могла понять отчего. Но потом выяснила, что свекровь немного по другому обрабатывает яблоки. Оба варианта очень вкусные. Расскажу оба.
Ингредиенты:
- 1 кг яблок
- 1 [...]

Читать далее... Повидло из яблок

Асия on 1 августа 2010

Лето для хозяйки – горячая пора и в прямом и в переносном смысле. Пора делать заготовки. Расскажу, как я мариную огурцы. Рецепт собран из нескольких и опробован уже не первый год.
Ингредиенты:
На 3-х литровую банку
- огурцы
- 1-2 листа хрена
- 3-4 листа черной смородины
- 3-4 листика вишни
- 1-2 зонтика укропа
- 3-4 зуб.чеснока
- 5-6 горошин черного перца
- [...]

Читать далее... Мой рецепт маринованных огурцов