Рыба, запеченная в горшочках под сыром

Ингредиенты:

- 1 кг филе любой нежирной рыбы
- 1 ст  молока
- 200 г твердого сыра
- 100 – 150 г сл.масла
- сок половинки лимона
- зелень укропа и петрушки
- соль, перец по вкусу
- раст. масло  (для смазывания горшочков)

Приготовление:

Для начала рыбу нужно замариновать. Для этого филе нарезать мелкими кусочками. Заправить лимонным соком, солью и перцем. Оставить мариноваться в холодильнике 20-30 минут.

Горшочки смазать раст. маслом.
Молоко подогреть, сл. масло растопить. Сыр натереть на крупной терке.

На дно горшочков налить горячее молоко и выложить слой рыбы,  полить растопленным  маслом, немного посыпать сыром. Затем слои повторить, пока не будет использована вся рыба.

Горшочки накрыть крышками и запекать в разогретой  до 180 градусов духовке 40мин.

Подавать,  посыпав зеленью.

Источник www.pirogki.ru

Купить или продать поможет известная доска объявлений Дорус.ру. Доска работает по всей России, неужто не найдется нужный человек или товар?