Рыба, запеченная в сметане (арабская кухня)

Ингредиенты:
-600 г рыбного филе
- 1 ст. сметаны
- 30 г сливочного масла
- 5-6 ст. л. подсолнечного масла
- черный молотый перец
- лавровый лист
- соль
- можно добавить паприки

Приготовление:

Рыбу нарезать кусочками. Посолить. Обжарить в смеси сливочного и подсолнечного  масел. Выложить в форму для запекания, поперчить, посыпать измельченным лавровым листом (и по желанию – паприкой).  Залить сметаной и запечь в духовке  при температуре 150°С в течение 20 минут.

Источник pirogki.ru