Запеканка творожная с рисом

Ингредиенты:

- 400 г творога
- 120 г риса
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 20 г сл. масла
- 60 г сметаны

Приготовление:

Творог протереть. Из риса сварить вязкую кашу и тоже протереть.

Смешать вместе творог, кашу, сахар, сл. масло, желток. Массу посолить и перемешать.

Белок взбить и осторожно подмешать к творожно-рисовой массе.

Форму для запекания смазать маслом, выложить массу, смазать сметаной и запечь в духовке в течение 30 минут.

Подавать со сметаной или вареньем.

Источник www.pirogki.ru