Окорочка в миндальных пластинках

Ингредиенты:

- 4 шт куриных окорочков
- 4 зуб. чеснока
- 1 ч.л. 3% уксуса
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. раст. масла
- соль, перец по вкусу
- миндальный орех, нарезанный пластинками

Приготовление:

Смешать вместе соевый соус, уксус и  масло. Посолить и поперчить. Добавить мелко натертый чеснок и тщательно перемешать.

Окорочка обмазать получившимся соусом и оставить пропитаться.

Проколоть кожицу в нескольких местах вилкой или шпажкой.

После этого обвалять окорочка в миндальных пластинках.

Выложить их на сковороду и жарить на среднем огне до румяной корочки. Затем перевернуть и довести до готовности.

Источник pirogki.ru