Ингредиенты:
- 250 г сыра сулугуни (или адыгейского)
- 500 г муки
- 2 яйца
- соль
- сл. масло или сметана
Приготовление:
Сыр тщательно размять. Если сыр малосоленый – добавить соль так, чтобы начинка была заметно соленой. Если фарш получился рассыпчатым, то можно добавить немного воды. Начинка должна хорошо скрепляться.
Из муки и яиц замесить тесто, постепенно добавляя воду. Раскатать в [...]
Ингредиенты:
- 4 шт куриных окорочков
- 4 зуб. чеснока
- 1 ч.л. 3% уксуса
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. раст. масла
- соль, перец по вкусу
- миндальный орех, нарезанный пластинками
Приготовление:
Смешать вместе соевый соус, уксус и масло. Посолить и поперчить. Добавить мелко натертый чеснок и тщательно перемешать.
Окорочка обмазать получившимся соусом и оставить пропитаться.
Проколоть кожицу в нескольких местах [...]
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 1-2 яйца
- 1 банан
- 5-6 ст.л. муки
- соль
- 2 ст.л. сахара
Приготовление:
Смешать творог с яйцом. Добавить сахар и щепотку соли.
Банан мелко покрошить (можно натереть на терке или измельчить в блендере). Добавить банан к творогу. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
Сформировать сырники. Обжарить их в масле с двух сторон или запечь в духовке.
Подавать [...]
Ингредиенты:
- 400 г творога
- 120 г риса
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 20 г сл. масла
- 60 г сметаны
Приготовление:
Творог протереть. Из риса сварить вязкую кашу и тоже протереть.
Смешать вместе творог, кашу, сахар, сл. масло, желток. Массу посолить и перемешать.
Белок взбить и осторожно подмешать к творожно-рисовой массе.
Форму для запекания смазать маслом, выложить массу, смазать сметаной и [...]
Ингредиенты:
- 400 г творога
- 3 ст.л. муки
- 2 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 1 средняя морковь
- 20 г сл. масла
- сметана
Приготовление:
Творог протереть. Отделить белок от желтка. Смешать творог, сахар, муку и желток.
Морковь натереть на мелкой терке и потушить со сливочным маслом в небольшом количестве воды. Остудить. Смешать с творожной массой. Белок взбить и осторожно ввести в [...]
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 2 ст.л. манки
- 2 ст.л. сахара
- 2-3 кураги
- ваниль
- сода на кончике ножа
- сметана
Приготовление:
Смешать творог, яйца, манку, сахар, мелко нарезанную курагу и ваниль. Добавить соду, гашеную уксусом.
Форму для выпекания смазать маслом, посыпать манкой. Выложить творожную массу и смазать сверху сметаной.
Выпекать при средней температуре 20-25 минут до образования золотистой корочки.
Источник [...]
Ингредиенты:
- 250 г нежирного творога
- 100-150 мл молока
- сахар по вкусу
- 250 г ягод или фруктов
- 1 ст.л. сл. масла
Приготовление:
В творог положить растопленное масло. Добавить сахар по вкусу. Перемешать до однородности. Подготовить фрукты – бананы, персики, клубнику,вишню, все, что вам захочется. Можете приготовить из одного какого-то фрукта (ягоды), а можете сделать ассорти. Крупные плоды [...]
Ингредиенты:
- 200 г макарон
- 400 г мясного фарша
- 2 луковицы
- 2 ст.л. сливочного или растительного масла
- соль
- перец черный молотый
Приготовление:
Макароны отварить в подсоленной воде. Воду слить. Макароны промыть холодной водой. Оставить стекать.
Лук мелко накрошить и подрумянить в 1 ст.л. масла. Добавить фарш. Жарить, постоянно мешая, пока мясо полностью не изменит цвет. После этого тушить до [...]
Ингредиенты:
- 1 кг говядины на кости
- 1 кг квашенной капусты
- 600 г картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- 90 г томатной пасты
- 30 г муки
- 60 г сл. масла
- 3 лавровых листа
- черный перец горошком
- черный перец молотый
- соль
Приготовление:
Мясо варить в 3 литрах воды с добавлением соли и черного перца горошком на медленном огне 2 [...]
Ингредиенты:
- 600 г говяжей вырезки
- 2 луковицы
- 100 г сметаны
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. муки
- 4 ст.л. сливочного масла
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками толщиной примерно 2 см. Чуть-чуть отбить. Нарезать соломкой. Посолить и поперчить.
Приготовить соус. Для этого пассеровать муку в 1 ст.л. сливочного масла 2 минуты. Положить томатную [...]
Загрузка ...