Бисквитное тесто готовится достаточно быстро и не требует ручного вымешивания. Для тех, кто не любит возиться с мукой, это идеальный вариант. Бисквитные изделия получаются нежные и пышные. У правильно выпеченного бисквита тонкая гладкая корочка и нежная структура. Из бисквитного теста можно приготовить печенье, пирожные, рулеты и торты. Разнообразие вариантов начинок, глазурей и присыпок достаточно велико.
Основными [...]
Ингредиенты:
- 185 г масла
- 185 г сахара
- 1 пачка ванилина
- 3 яйца
- 185 г муки
- 1 ч. л. дрожжей (быстродействующих)
- 125 г сахара
- сок и кожура 1 апельсина
- сок и кожура 1/2 лимона
Приготовление:
Сахар, масло и ванилин смешать и взбить, добавить 3 яйца, просеянную муку и дрожжи. Тесто вылить в смазанную жиром форму, разровнять [...]
Ингредиенты:
- 8-10 шт тонких блинчиков (по вашему любимому рецепту)
- сахар (по 1 ст.л. на каждый блин)
- 50-70 гр сливочного масла
- 6-8 средних бананов (несильно спелые, чтобы не разваливались)
Приготовление:
Смазать форму маслом.
Выложить первый блинчик, 1-2 ч.л масла распределить по всей поверхности блина.
На блин уложить кружочки бананов, посыпаем сахаром.
Сверху уложить следующий блинчик и снова – [...]
Ингредиенты:
- 2 ст. пшеничной муки
- 1 ст. гречневой муки
- 4-5 шт. моркови
- 3 ст. молока
- 3 яйца
- 50 г дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- соль
Приготовление:
Из 2 ст. молока, пшеничной муки и дрожжей приготовить опару, поставить в теплое место и дать подойти.
Морковь очистить, сварить в подсоленной воде, остудить и протереть через сито (или в блендере). [...]
Ингредиенты:
- 500 г говядины без костей
- 150 г сыра
- 1 луковица
- растительное масло
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Мясо нарезать поперек волокон на куски толщиной 1-1.5 см. Каждый кусок отбить, посолить и поперчить. Выложить мясо на смазанную маслом сковороду или противень как можно ближе друг к другу. Поверх мяса выложить порезанный полукольцами лук. Поверх лука насыпать [...]
Ингредиенты:
На 6 горшочков:
- 500 г мяса
- 10-12 ягод чернослива без косточек
- 3 средних луковицы
- 1-2 моркови
- 10-12 картофелин
- приправа для мяса
- 6 лавровых листочков
- зелень
- майонез
- вода
Приготовление:
Мясо нарезать маленькими кусочками. Обжарить на растительном масле. Добавить немного приправы для мяса и жарить до золотистой корочки.
Чернослив промыть.
Морковь нарезать кружочками или натереть на крупной терке.
Лук [...]
Ингредиенты:
- 500-700 г говядины
- 2 лимона
- 3 зубчика чеснока
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление:
Снять цедру с лимонов. Из самих лимонов выжать сок.
Мясо посолить, поперчить. Залить лимонным соком. Добавить мелко натертый чеснок. Оставить мариноваться на 30-40 минут.
Обжарить мясо на растительном масле с двух сторон. После этого добавить лимонную цедру и довести до готовности.
Источник www.pirogki.ru
Ингредиенты:
- 75 г муки
- 250 г баранины
- 70 г репчатого лука
- соль
- красный перец
- масло или жир для смазки решеток пароварки
- 15 г уксуса
- 30 г бульона
- 50 г сметаны
Приготовление:
Из муки, воды и соли замесить очень крутое тесто. Накрыть тесто влажной салфеткой и оставить для набухания на 30-40 минут. Затем раскатывать тесто жгутами, отрывать [...]
Ингридиенты:
- 1 кг баранины
- 5 яиц
- 150 г тертого сыра
- 1 небольшая луковица
- 1 ст.л. топленого масла
- соль
- на кончике ножа молотый черный перец
- на кончике ножа молотая корица
Приготовление:
Мясо нарезать кусками, сложить в кастрюлю. Туда же положить мелко нарезанный лук и топленое масло. Посолить. Залить 1/3 ст воды и обжариавать в течение 10 минут. [...]
Читать далее... Баранина, запеченная с сыром (Алжирская кухня)
Песочное тесто легко в приготовлении и не требует больших финансовых вложений. К тому же из него готовят и печенье, и пироги, и торты, и пряники, и трубочки, и тарталетки. Изделия из песочного теста получаются рассыпчатыми, поэтому оно и получило свое название.
Для песочного теста используют муку со средним количеством клейковины, т.к. тесто из муки с большим [...]
Ингридиенты:
- 4 ст. муки
- 250 г сах. пудры
- 3 яйца
- 100 г сл. масла или маргарина
- 1 пачка ванилина
- 10 г пекарского порошка
- щепотка соли
Приготовление:
/td>
Из перечисленных ингридиентов замесить крутое тесто.
/td>
Если получается совсем круто, то можно добавить немного сметаны или кефира.
/td>
Разрезать тесто на [...]
Ингридиенты:
- тесто
- 150 г колбасы
- 150-200 г сыра
- 1 банка зел.горошка
- 2 вар. яйца
- томатный соус
Приготовление:
/td>
Замесить тесто как в рецепте Пресное тесто для пирога, только из половины продуктов.
/td>
Раскатать тесто толщиной в палец и выложить на смазанный противень. Смазать будущую пиццу томатным соусом (я использовала домашнюю заготовку сладкого перца в томатном соусе).
/td>
Выложить рубленные яйца, нарезанную [...]
Ингредиенты:
- 450 г творога
- 3 яйца
- 6 ст муки
- соль
Приготовление:
Яйца взбить, смешать с творогом. Чуть-чуть посолить. Добавить муку, перемешать до консистенции творожной массы. После этого добавить еще немного муки и сформировать колбаску. Если муки положить совсем немного, то вкус получится более творожный. Если муки положить побольше, то вареники получатся более плотные. Разрезать колбаску на [...]
Загрузка ...