Суп с мясными фрикадельками

Ингридиенты:

- 150-200г мясного фарша
- 1,5  морковки
- 1 ломтик пшеничного хлеба
- 1-2 картофелины
- 1 стебель сельдерея
- 2 ст.л. гречневой крупы
- 2 ст.л. консервированной или замороженной кукурузы

Приготовление:

Замочите хлеб в холодной воде, отожмите, добавьте в фарш, туда же натрите на мелкой терке 1\2 моркови. Перемешайте, сформируйте шарики размером с орех, выложите на доску или тарелку и уберите в морозилку.
1 литр воды доведите до кипения, добавьте крупу и мелко порезанные овощи.  Снова доведите до кипения, добавьте кукурузу, убавьте огонь и варите до готовности.
В конце приготовления положите в кипящий суп фрикадельки и варите 3-5 минут.

Источник www.pirogki.ru