Протертый рисовый суп

Ингридиенты:

- 3/4 стакана молока
- 1 ст. ложка риса
- 1 ч.ложка сахара
- 1 ч.ложка масла
- 1 ст. воды

Приготовление:

Довести воду до кипения, засыпать в нее перебранный и промытый рис.  Варить до мягкости риса.
Готовый рис протереть сквозь волосяное сито. Разбавить молоком. Добавить  соль и сахар по вкусу.
Довести еще раз до кипения, комочки разбить деревянной лопаточкой.

Перед подачей суп заправить маслом и посыпать зеленью.

Источник pirogki.ru