Мусс из манной каши

Ингридиенты:

манка
ягодный (или яблочный) сок

Приготовление:

Сварить манную кашу с каким либо соком ягод. Можно положить варенье, сок, сироп, просто отжать ягоды (клюквы, брусники,  черники, клубники). Можно яблочный сок. Сварить кашу средней  густоты (не жидкую и не очень густую) на любом выбранном вами соке, оставить до полного остывания. Затем хорошо взбить миксером. Возьмите емкость побольше, т.к. каша сильно увеличивается в объеме. В итоге получается нежный мусс. Каша даже не ощущается.

Источник pirogki.ru